Antica Trattoria Piè del Dos di Pazzaglia Stefano | Cucina di Franciacorta - Gussago, Provincia di Brescia

La Antica Trattoria Piè del Dos di Pazzaglia Stefano | Cucina di Franciacorta, situata in Via Forcella, 4/6, 25064 Gussago BS, Italia, è un ristorante italiano di grande prestigio che offre un'ampia gamma di piatti tradizionali italiani e specialità regionali. Il ristorante è noto per la sua cucina autentica, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, che garantisce un'esperienza gastronomica unica e memorabile.

Tra le specialità del menu, si possono menzionare i primi piatti come pasta fresca e risotti, i secondi piatti con carne e pesce, e i dolci tipici italiani. Il ristorante è anche famoso per la sua ampia selezione di vini, che includono vini locali e internazionali, che si combinano perfettamente con i piatti proposti.

La struttura del ristorante è accogliente e informale, ideale sia per cene romantiche che per pranzi in famiglia o tra amici. È inoltre dotato di servizi accessibili, come sedili accessibili per le sedie a rotelle, parcheggio accessibile per le sedie a rotelle e un bagno accessibile per le sedie a rotelle. Questo rende il Piè del Dos un luogo ideale per tutti, indipendentemente dalle loro esigenze.

Oltre alla qualità della cucina e all'ambiente accogliente, il Piè del Dos si distingue per il suo eccellente servizio e il suo personale gentile e professionale, che farà sentire i clienti a loro agio durante la loro visita.

Il ristorante ha ricevuto recensioni positive dai suoi clienti, con una valutazione complessiva di 4.4/5 su Google My Business. Questo è un forte segnale di quanto sia apprezzato il Piè del Dos e delle sue specialità.

👍 Recensioni di Antica Trattoria Piè del Dos di Pazzaglia Stefano | Cucina di Franciacorta

Daniele M.

5/5

Nel cuore della Francia Corta questa osteria è una vera chicca per chi si vuol concedere semplicità con classe. Oltre ad una, ovviamente, ampia selezione di vini, il menù è davvero goloso e assortito delle pietanze tipiche del posto, fra carne e pesce. Noi abbiamo diviso un casoncello bresciano con ripieno di mago. Abbiamo diviso 2 contorni, patate e verdure croccanti, e preso un maialino in salsa agrodolce e un manzo all'olio con polenta. Tutto davvero curato e squisito. E per finire 2 dolci, diciamo per chiudere in bellezza. Il tutto accompagnato da un brut blanc de Blanche della zona, davvero davvero buono, fine, e che si presta molto bene anche da aperitivo.
Sicuramente lo consiglio!

Davide B.

5/5

È la prima volta che vengo a mangiare L’Antica Trattoria Piè del Dos e devo dire che mi sono trovato molto bene, soprattutto sono stati molto attenti alla mia intolleranza al lattosio.
Prezzo un poco più alto rispetto alle trattorie di Gussago, ma spiedo ottimo mancavano solo gli uccellini…
Lo spiedo ovviamente solo con pollo, costine e lombo arrotolato con salvia. Consigliato!

marco D.

4/5

La trattoria ha molti pregi: reinventare la tradizione, usare prodotti locali, avere un oste burbero, usare le sarde di lago, non essere fissata con le bollicine industriali franciacortine. Difetti? Pochi, forse alcuni sapori sono da rinforzare (le tagliatelle con i finferli ad esempio) così come le porzioni. Prezzi da ristorante bene bresciano: non meno di 50 a testa.
Cmq bravi.

Jacopo R.

5/5

Piatti tipici bresciani in un ambiente ben curato. Salumi di ottima qualità, i casoncelli allo spiedo e il risotto con agretti e blu di capra erano eccezionali. Consiglio vivamente anche il carrello dei formaggi. Dolci di qualità. Servizio attento ma per nulla invadente.

Michela B.

3/5

Pranzo domenicale in compagnia(20 persone) con bambini. Ci hanno dedicato una stanzina apposita. Buona la qualità del cibo, prezzo in linea con i vari ristoranti/trattorie della zona che propongono menù di gruppo. Unica nota dolente la parte dei bambini, chiaramente non sono ben disposti ad accettarli e anche il loro piatto di pasta IN BIANCO se lo sono ampiamente pagato. Una pasta in bianco/pomodoro 15€ mi sembra veramente un eccesso a livelli da ristorante stellato (forse). La risposta al prezzo da parte del proprietario é stata che tutti i primi costano uguali. Rivedrei la cordialità del personale e il prezzo sui piatti per bambini.. per il resto nulla da dire ma non ci tornerei

ludmila P.

5/5

Trattoria molto curata in tutti i dettagli, personale gentile e preparato a rispondere a tutte le nostre esigenze. Cibo veramente ottimo, tradizionale ma con un tocco di originalità, molto attenti all' utilizzo di materie prime del territorio. Carta dei vini molto ampia. Lo consiglio vivamente. Una menzione particolare per il tortino di mele con caramello salato, un piatto fantastico.

Ivan S.

4/5

In occasione dei giovedì dedicati allo spiedo, tra le varie trattorie della zona, abbiamo scelto questa per un serata in compagnia tra colleghi. Dato le recensioni molto positive non avevamo dubbi sulla qualità, confermata poi in questa serata. Nello specifico veniva servita la minestra sporca come da tradizione, spiedo, dolce e vino locale. Anche il servizio al tavolo buono, la qualità dello spiedo era altrettanto buona, l'unica pecca che hanno riscontranto un pò tutti i partecipanti è la quantità non adeguata. In linea di massima, anche se non è una regola, i pezzi per singola persona normalmente sono 6, nel nostro caso già c'eravamo accorti che era scarsino quanto presentato in tavola, poi il giorno dopo guardando anche le foto abbiamo calcolato che non arrivavamo a 4 pezzi a testa. Stesso problema della scarsa quantità si è replicata sulle patate al forno, servite al piatto. Dolce ottimo.

monica L.

4/5

Luogo intimo ed elegante, personale perfetto nella ricezione e nel servire con spiegazioni complete i piatti. Buona la carta vini, piatti presentati molto bene e qualità dei prodotti.